Las papas al horno son una de las comidas favoritas de muchos, y por muy buenas razones. Son increíblemente fáciles de hacer, muy sabrosas y satisfacen mucho. ¡Es un acierto en todas las comidas!
Pero la papa horneada clásica que conoce sólo lo puede llevar hasta ese punto nada más. Es decir, es la típica receta de papa al horno que se parece a todas: lleva crema agria, cebollino y yogur. Sin embargo, hace poco encontramos esta receta y es absolutamente deliciosa, y no podemos esperar más para compartirla con ustedes.
Se llama “Flor de papa asada” y estamos seguros que será un éxito inmediato en toda la familia. Lleva queso y tocino, que la hacen un papa horneada deliciosa y crujiente al mismo tiempo.
Para empezar, necesitará los siguientes…
Ingredientes
Papas
Aceite de oliva
Sal marina
Queso cheddar rallado
Tocino en trocitos
Preparación
1.-Precaliente el horno a 180°.
2.-Corte la parte superior de las papas. Luego, use un cuchillo pequeño para cortar los anillos alrededor del interior de la papa.
3.-Voltear la papa y hacer cortes alrededor de la papa. Asegúrese de dejar una pequeña parte en la parte superior sin cortar. Estos cortes deben ser profundos en todo el centro de la papa.
4.-Con cuidado, voltee la papa nuevamente. Compruebe que todos los cortes hayan sido profundos.
5.-Pase una brocha de cocina con aceite de oliva por toda la papa y coloque la sal marina en la parte superior.
6.-Coloque las papas sobre papel de aluminio, y hornéelos a 180 grados.
7.-Pasado 30 minutos, sacarlas y colocar un poco más de aceite de oliva y agregue más sal marina. Luego, colóquelas en el horno por otros 30 minutos.
8.-Pasado este tiempo, añadir el queso rallado encima de las papas.
9.-Coloque de nuevo al horno para que el queso se derrita, cerca de 5 minutos más.
10.-En una sartén, fría los trocitos de tocino hasta que queden bien cocidos y dorados.
10.-Una vez listo, retire del horno y espolvoree los trozos de tocino en la parte superior. ¡Y sirva!
Se ven deliciosas, ¿cierto? Si deseas puede añadir otros complementos como la crema agria y los cebollinos.
Fuente: The Gunny Sack
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